Зросте ціна на самий популярний для покупців продукт.

опубліковано : 04.10.2020

Вже найближчим часом в Україні помітно подорожчає ціна на найпопулярніший продукт - хліб. До підвищення ціни призведе зростання вартості пшениці, підвищення цін на цукор, соняшникову олію та інші інгредієнти, які потрібні для випікання хліба.

Таку думку висловив віце-президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко.

Віце-президент ВАП також додав, що не менш, ніж на 20% подорожчали упаковка, енергоносії, логістичні послуги. Через девальвацію гривні виросла вартість імпортних комплектуючих для хлібопекарського обладнання.

Безпрецедентні карантинні заходи безпеки, пов’язані з пандемією COVID-19, також призвели до додаткових витрат. Це не тільки дезінфекція або санітарний контроль, це і упаковка для всієї продукції і переобладнання ліній для її використання.

При цьому постачальники не погоджуються на відстрочки платежів і працюють переважно за передоплатою, а для виробників хліба роздрібні мережі виставляють 30-денну відстрочку оплати, зазначив Дученко.

"Щоб мати можливість виконувати зобов'язання перед постачальниками, клієнтами, своїми співробітниками необхідно шукати нові резерви, але вони теж не нескінченні. Тому потрібно вже найближчим часом готуватися до вкрай непопулярного заходу - підвищення цін на хліб.
На жаль, стримувати її більш не є можливою. Пекарський бізнес не здатний вплинути на формування цін на пшеницю, логістику, енергоносії, які безпосередньо впливають на собівартість хліба", - підкреслив Дученко.

Він також додав, що подорожчання, ймовірно, чекає і хлібобулочні вироби, а також кондитерську групу.

Агропортал

ЦІКАВО :

МИ В СОЦМЕРЕЖАХ

сторінка : Новини | Головна