У Шептицькому школярі почали харчуватися у їдальні так, що заради обіду довелося продовжити навчальний день

опубліковано : 18.09.2026

Понад 900 дітей у гімназії №12 щодня мають встигнути пообідати. Через кількість школярів звичайного розкладу для цього виявилося недостатньо — їдальня працює практично весь навчальний день.

Безкоштовний гарячий обід цього навчального року отримують усі учні гімназії №12 Шептицької міської ради — від першокласників до старшокласників. Але разом із новою системою харчування школа отримала й цілком практичну проблему: як нагодувати одночасно таку кількість дітей.

Вихід знайшли у розтягнутому графіку. Одні класи вирушають до їдальні вже після першого уроку, інші чекають своєї черги аж до завершення шостого. Перерви збільшили з 15 до 20 хвилин, а навчальний день тепер може тривати до 16:00.

За словами директорки гімназії Уляни Свйонтек, раніше для організації харчування вистачало чотирьох перерв. Тепер їх шість.

За одну таку перерву через їдальню проходить приблизно 150–200 школярів. Тобто кухня та персонал щодня працюють у режимі постійного потоку, де важливо не лише приготувати їжу, а й вчасно видати її сотням дітей.

Судячи зі слів працівників їдальні, з самим апетитом у школярів проблем немає. Навпаки — залишків їжі після обідів, за словами адміністрації, небагато, а діти нерідко просять добавку.

Меню складають відповідно до сучасних вимог до шкільного харчування. У ньому є м'ясні страви, гарніри, салати, фрукти та напої. Серед дитячих фаворитів особливе місце посідають макарони з сиром. Деякі школярі навіть мають власне бачення того, як зробити їх ще кращими — просто додати більше сиру.

До речі, дитячі побажання не завжди можна виконати. Наприклад, сосисок у меню немає. Причина — сучасні рекомендації щодо здорового харчування, які передбачають обмеження переробленого м'яса, продуктів із надлишком солі, жиру та добавок.

Для кухарів важливим стало й оновлення обладнання. Частину техніки надала компанія, яка забезпечує харчування за договором аутсорсингу, решта перебуває на балансі самої гімназії. Серед обладнання працівники особливо відзначають пароконвектомат, який використовують для приготування різних страв та випічки.

Для самих школярів зміна найбільш помітна не в обладнанні чи графіках, а в тому, що тепер за звичайний шкільний обід батькам не потрібно платити. Дев'ятикласниця Вероніка, яка харчувалася в гімназії і минулого року, згадує, що раніше обіди оплачували батьки.

Гімназія №12 — лише один із 21 закладу загальної середньої освіти Шептицької громади. Загалом із 1 вересня безкоштовним гарячим харчуванням забезпечують 8086 школярів громади.

Харчування організоване за моделлю аутсорсингу — відповідні послуги надає ТОВ «СНС Кейтеринг». Вартість одного обіду залежить від віку дитини: 55 гривень для учнів 6–11 років, 61 гривня для дітей 11–14 років та 67 гривень для старшокласників 14–17 років. Харчування дітей, які залишаються у групах продовженого дня, оплачується окремо батьками.

Розширення програми безкоштовного харчування стало загальноукраїнським. Якщо раніше безкоштовні обіди поширювалися передусім на молодших школярів та дітей пільгових категорій, то тепер програма охоплює всіх учнів комунальних шкіл з 1 до 11 або 12 класу.

На 2026 рік держава передбачила на цю програму 14,4 мільярда гривень. Базове фінансування становить 50 гривень на день для учня початкової школи та 60 гривень для учнів середніх і старших класів. Громади використовують ці кошти для закупівлі продуктів або оплати послуг харчування.

У випадку Шептицького масштаб програми добре видно на простому прикладі: коли в одній школі навчається понад 900 дітей, безкоштовний обід — це вже не просто питання меню. Це логістика, графіки, кухня, персонал, обладнання та сотні порцій щодня.

І поки дорослі обговорюють вартість харчування та організаційні моменти, у дітей оцінка значно простіша: смачно чи ні. І якщо вони просять добавку — для кухарів це, мабуть, найзрозуміліший відгук.

ЦІКАВО :

МИ В СОЦМЕРЕЖАХ

сторінка : Новини | Головна